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佐島風物詩〜ひじき解禁〜 高ヒット
2012-4-9 9:24 投稿者: sajima_staff (記事一覧) [ 1897hit ]

今年も佐島のひじき解禁となりました。本当は4月7日でしたが、荒天のため一日順延されて昨日4月8日、一斉にひじきの収穫が行われて、今日は天日干し作業です。

良い天気に恵まれて、美味しいひじきが出来上がります。これから小さな貝殻などのゴミ取り作業を行います。とても細かい作業なんですよ!!

皆さまの食卓に「今年の新物〜ひじき〜」もうすぐ上がりますね★

ひじき天日干し作業
ひじき天日干し作業
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